腊肠炒甜豆

1:腊肠洗净切片，甜豆两头抽丝剥茧洗净控干水分，姜丝蒜片，胡萝卜切菱形片，香菇泡发切片备用， 2:调料汁：酱油+蚝油+白沙糖搅拌均匀调成料汁备用，，，

1:锅中烧水煮开后，下少许盐+油、倒入甜豆、香菇、胡萝卜焯水15秒， 2:捞出备用，，，

1:热锅烧油小火下腊肠炒香，加入姜丝蒜片炒出香味，，，

1: 倒入焯过水的甜豆 胡萝卜和香菇，翻炒片刻， 2:倒入料汁翻炒均匀入味即可出锅。