准备西葫芦一个清洗干净
擦成又细又长的丝
碗中放入2勺白醋,2勺白糖,盐,辣椒油,搅拌均匀,让白糖融化
倒入西葫芦丝中,抓拌均匀,腌制10分钟左右
经过10分钟腌制,西葫芦出了好多汤汁
全部倒入盘中,清爽解腻的凉拌西葫芦就制作完成了
清新爽口,酸甜香辣开胃
西葫芦清洗干净直接擦丝凉拌,不用焯水,这种瓜是可以生食的,和黄瓜一样