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蒸榆钱杂粮馍馍❗️榆钱窝头，春天的味道
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作者：
阳春白雪小食光
用料
蒸榆钱杂粮馍馍❗️榆钱窝头，春天的味道的做法步骤
步骤 1
榆钱清洗干净控水，玉米面和白面粉比例1：1
步骤 2
榆钱中加入面粉，盐，酵母，五香粉
步骤 3
搅拌均匀，边加水边搅拌
步骤 4
和成一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵30-40分钟
步骤 5
面团排气，团成圆形，放在蒸馒头纸上
步骤 6
水开后上火蒸20分钟
步骤 7
这是蒸好以后的样子，如图
步骤 8
散热后就可以吃啦，咸香可口，可以蘸些蒜汁来吃，小时候的味道
蒸榆钱杂粮馍馍❗️榆钱窝头，春天的味道的小贴士
1.面粉和水量根据榆钱的多少看情况往里面加 2.我做这个是放酵母的，可以改善口感，不需要像馒头一样发酵时间长，半发状态就可以 3.也可以不用酵母，蒸出来像窝头，比较硬那种，口感不一样。
菜谱创建时间：2021-03-26 20:58:48
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