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好吃到停不下来的荞面揉揉
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作者：
馨心杨
用料
好吃到停不下来的荞面揉揉的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
不粘锅中倒入水，开大火烧开水
步骤 3
水开转小火，边加面粉边搅拌成如图所示的烫面团
步骤 4
把烫好的面团放在板上稍晾下，不烫手的时候揉成光滑的面团
步骤 5
搓长条，切成大小均匀的七等分。
步骤 6
把每一个小剂子揉圆擀成一张面皮，笼屉刷油，放上擀好的面皮，每一层中间都刷上油，最上面一层表面也刷油。薄厚大概2-3mm左右。
步骤 7
放入开水锅中蒸15分钟，取出
步骤 8
反扣在板上，晾凉后一层层揭开。
步骤 9
取一张切成自己想要的宽度即可
步骤 10
碗中放入切好的葱花、蒜末、熟芝麻、鸡精，用八成热的油泼出香味，再加入酱油和醋，凉开水搅拌均匀
步骤 11
碗中放入切好的揉揉，放入切好的黄瓜丝，调入料汁，浇上油泼辣椒，一碗色香味俱全的荞面揉揉就做好了！
步骤 12
我女儿不喜欢吃面食的人，一口气吃了两碗！
步骤 13
我要开动了！嘿嘿！
步骤 14
成品！
好吃到停不下来的荞面揉揉的小贴士
烫面的时候一定要小火，否则会糊锅的，切的时候一定要凉透了再切，凉了再分层，否则面皮会破哦！
菜谱创建时间：2021-03-26 21:01:43
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