配料全家福
鸡蛋打散,松花蛋切碎,鸡肉丸子切成粒。
豌豆苗从中间切一刀。
不粘锅入油,放入蛋液炒熟炒碎,放入蒜片,加松花蛋碎和鸡肉丸子粒,翻炒均匀。
将炒过的食材放入汤锅中。
倒入适量开水烧开。
放入豌豆苗煮40秒钟。
出锅前加适量的盐调味即可。
好鲜!
①鸡肉丸是自制的,之前写过详细做法。 ②可以把鸡肉丸子换成同样重量的鸡胸肉泥,也一样好吃的。