🍫巧克力蛋糕（新手易学)0失败

给孩子吃不要放黑巧克力 因为我家里现在没有，我做示范 巧克力用料理机打碎，也可以切碎，无所谓的。就是普通的巧克力，不用耐高温的，切碎最后跟巧克力糊搅拌均匀，再最后上面洒一点装饰。

黄油提前软化好，分三次加入细沙糖打发均匀即可。

再加入蛋液打发均匀。

接着在加入低筋面粉，泡打粉，可可粉，边搅拌边加入牛奶，搅拌至均匀，面糊画8不消失，如果觉得面糊太厚。可以再加点牛奶进去，自己看，因为每个面粉的牌子不同，吸收水分也不同。都是大人，相信你应该有判断能力😜最后放上巧克力碎，最好是甜的巧克力，黑巧克力有点苦。给孩子吃不推荐。

最后装入裱花袋，挤压到模具中。

弄了大半天视频忘了开了😂 最后拍了照片。 我是挤压一半当中洒上巧克力，再继续挤压好，再洒一层在上面。如果怕麻烦的。做好巧克力糊直接倒入巧克力搅拌均匀即可。

175度30分钟左右 仅供参考，注意观察，拿出一根筷子插进去试试。看看蛋糕有没有粘住筷子，如果没有就是熟了，如果有就是没熟。

普通巧克力也没有软化呀！完美

忍不住尝了一口… 我儿子说不要把它吃掉， 是他明天的早餐哈哈😃 吃不了放冷藏， 第二天拿出来会硬，吃的时候微波炉转几秒就好了。

🚫如果要吃爆浆的话，把蛋糕表面用勺子或者什么圆形模具挖一个坑🕳️。 再把巧克力放入碗里，隔水加入至软化，装入裱花袋。挤压进去再盖好。蛋糕一定要出炉的时候挖好洞🕳️。不然冷了蛋糕表面会硬了，挖了会裂开就像我视频中那样。最后可以撒点糖粉在上面覆盖住挖去的痕迹。快去试一试吧！