酸辣柠檬无骨鸡爪

准备无骨鸡爪 香菜 姜 蒜 小米辣 百香果 芹菜 柠檬🍋

香菜 芹菜 小米辣 姜 柠檬（取籽）蒜 百香果 切好放盆里备用

鸡爪放入姜片 料酒 凉水下锅 开锅之后煮十分钟 关火闷五分钟

捞出用凉水洗净 多洗几遍 洗到水清澈 就可以了 要用凉水 最好是冰水 这样的鸡爪口感好

鸡爪洗好后放入配菜盆里 之后放陈醋 白醋 香醋 一品鲜酱油 鸡精 盐 凉开水 一点点白糖 我还放了自己榨的麻椒和干辣椒的料油 调味的时候其实没有固定的量 就边调味边尝尝 按照自己的喜好来

搅拌均匀后 放在容器里面 放入冰箱 冷藏一宿 就可以吃啦