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日式红豆饼
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作者：
toast小姐姐
用料
日式红豆饼的做法步骤
步骤 1
把面和好，放在温暖处发酵，等面团发酵成蜂窝组织后排气
步骤 2
红豆最好提前浸泡一夜，我用的高压锅煮了20分钟。煮熟后捞出红豆，加入白糖搅拌均匀，用擀面杖捣碎，不用捣很碎，有颗粒感很好吃
步骤 3
面团排气分成小剂子，揉光，静置10分钟
步骤 4
擀成饼状，最好中间厚四边薄
步骤 5
放入红豆馅
步骤 6
像包包子一样包起来，盖上保鲜膜二次饧发
步骤 7
饧发好在表面撒上白芝麻
步骤 8
烤箱提前预热至180℃，在红豆饼上边盖上油纸，放一个烤盘压住
步骤 9
上下火烤20分钟左右，日式红豆饼就可以出锅啦～
菜谱创建时间：2021-03-27 20:06:45
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