白蘑菇洗干净切片、控水
芦笋洗干净切段,约3-5cm/段
蒜瓣剁碎
这里使用的是研磨黑椒盐,没有的话可以用盐和黑胡椒粉代替
热锅下油烧开,加入蒜粒爆香
倒入蘑菇翻炒
炒至蘑菇稍微出水
加入芦笋翻炒,加入黄油继续翻炒至黄油完全融化
起锅,来吃
黄油可加可不加,个人感觉加了更西式风味