豆浆之前菜谱里有详细的做法,提前准备好 https://www.xiachufang.com/recipe/106038019/
虾米买的这种淡干的,如果直接用会有腥味,要简单处理下—油炸,我会提前做好一些放在瓶中随取随用,平时可以用来拌面拌饭等 ①干净无油的锅,放入虾米,小火煸炒几分钟,去除些水份 ②锅中加入多些的食用油,稍微炸下就好,容易焦 ③把油过滤出来,虾米装瓶备用,过滤出来的油可以平时炒菜拌凉菜都可以,很香
准备一个大点的碗,泡菜可以提前切小点,偷懒可以直接用,放入泡菜➕油炸虾米➕葱花➕味噌➕海苔(更喜欢脆海苔的味道) 烧开后的豆浆关火后趁热直接冲入碗中,搅拌一下后,最后➕油条(根据自己喜好,想加什么加什么) Ps.图片是网图,没有拍照,做出来差不多就这个样子