空气炸锅炸蛋挞

蛋挞液：鸡蛋和砂糖和牛奶混合，用蛋抽打匀后，过筛到一个小碗里。大约155g。

打开空气炸锅180度预热。从冰箱里拿出冷冻的蛋挞皮，不用解冻，把蛋挞液用勺子舀进去。 我的炸锅一次只能放下7个，倒九分满7个后，余了35g蛋挞液。

都倒好后，炸锅预热也差不多了，平稳的放进去（我倒的太满，炸架不是平的，有点洒了）。 180度-200度，大约10分钟就会鼓着大泡基本熟了。

如果想避免底部湿答答（其实也是熟的），可以用筷子+小勺配合着翻面再炸3-5分钟。 翻面后不到1分钟里面会乒乒乓乓响，是挞皮锡纸蹦起来了，可以拿筷子都夹走，提前摆盘里。

3-5分钟看蛋挞底也油亮亮蓬松了，就可以关掉取出了。 称了下每个蛋挞20g，mini版～