白灼樱花虾

活虾买回来简单冲下水，用一根牙签从第三第四节虾壳之间挑去虾线。

锅中下入5克盐，两片姜。等水烧开后倒入虾，待锅中水再起小泡，虾就熟了。

捞出装盘，蘸点醋或者海鲜酱油都是不错的。