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冬瓜丸子汤——清爽春季
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作者：
熊猫小白兔
用料
冬瓜丸子汤——清爽春季的做法步骤
步骤 1
肉沫，加入淀粉，鸡蛋清，盐，胡椒粉，鸡精
步骤 2
准备好食材。
步骤 3
将水烧开，然后放入姜片和葱。
步骤 4
将腌制好的肉沫，开始制作成丸子形状，就是用虎口挤出来就可以。很简单方便。
步骤 5
挤出来的丸子，直接入锅里。
步骤 6
丸子弄好后，再放入冬瓜。
步骤 7
大火10分钟，小火15分钟，即可出锅。 清甜的冬瓜丸子汤！超级好喝～
冬瓜丸子汤——清爽春季的小贴士
1.冬瓜可根据个人喜好，我是喜欢块状，而且因为煮的时间也够长，所以块状更好不会烂。 2.整个汤就放入盐和鸡精，重口味的可以加入其他的酱油等酌料，我是偏清淡，喜欢原味一点。 3.鸡蛋清跟淀粉可以让丸子的口感更滑一些，而且好成型。
菜谱创建时间：2021-03-28 14:04:40
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