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蒜香烤茄子（烤箱版）
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作者：
厨娘Joyce章鱼
用料
蒜香烤茄子（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
食材如图，如果烤1根茄子的话调料减半即可；
步骤 2
茄子表面刷油；
步骤 3
放入蒸烤箱，100℃，蒸15分钟；（先蒸再烤更好吃）
步骤 4
蒸的过程中将蒜蓉、辣椒酱、生抽、耗油、油混合调酱汁；（辣椒酱也是自制的哦，配方放小贴士里，也可买成品哦）
步骤 5
将蒸好的茄子用刀划开；
步骤 6
涂上调好的酱汁；
步骤 7
放入蒸烤箱中，200℃，烤10分钟；
步骤 8
撒上葱花，芝麻，热气腾腾开吃～
步骤 9
这道灵魂烤茄子绝对会让你回味无穷～
蒜香烤茄子（烤箱版）的小贴士
自制辣椒酱：小米辣75克、美人椒75克、大蒜50克、白糖15克、耗油10克、生抽15克、食用油100克（食材切碎后熬15分钟）
菜谱创建时间：2021-03-28 18:14:35
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