家常土豆烧牛肉

牛肉切小块焯水，断血丝捞出备用。

土豆切滚刀块备用，不要切太大。

姜、大蒜切片，干辣椒切段备用。

豆瓣适量

炒锅倒油，放冰糖炒至融化，倒入豆瓣，姜、蒜、花椒干辣椒，小火炒香。

倒入焯好水的牛肉继续翻炒，加入生抽、老抽炒至颜色红亮后，加入漫过牛肉的水大火烧开后，改小火慢烧，牛肉烧至六分熟后加入土豆，继续烧至熟透。

这道土豆烧牛肉就完成了，可以美美的上桌啦。平时上班比较忙的朋友们，周末是时候犒劳一下自己和家人的胃了。