蒜蓉粉丝蒸扇贝，鲜嫩可口

准备食材。

扇贝刷洗干净，将贝壳打开，将扇贝的内脏处理干净。

粉丝用开水浸泡10分钟，捞出加1勺生抽搅拌均匀。

蒜剁成蒜末，放入碗中。

加2勺热油，加红辣椒丁，加1勺生抽，1勺蚝油，1勺糖搅拌均匀。

扇贝加一把粉丝，1勺蒜蓉酱，锅中水开后大火蒸8分钟左右。

出锅前撒上葱花，再烧上少许热油就好了。