黄焖鸡胸肉

鸡胸切小块，加蚝油，老抽，料酒，生抽，花椒粉，黑胡椒，抓匀，腌制30min以上。

胡萝卜，杏鲍菇，土豆切丁。香菇切片。青椒切片。姜切片

锅中不放油放入姜片，鸡胸肉，小火煎至两面发白。

鸡胸挪到一边。放入胡萝卜丁，土豆丁，杏鲍菇丁，翻炒一会。再加入香菇片。翻炒。

加入刚刚腌制鸡肉的料，一小碗水，加盖焖5min至土豆变软。

开盖，加入青椒。翻炒，大火收汁。