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鲜到掉牙的菌菇豆腐虾煲，你一定要试试！
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作者：
OT-Mom
用料
鲜到掉牙的菌菇豆腐虾煲，你一定要试试！的做法步骤
步骤 1
先处理虾，把虾头尖尖的东西和虾须剪掉；
步骤 2
然后把虾头和虾肉分开，虾头留着等会煮高汤备用；
步骤 3
老豆腐切片，虾处理好的虾
步骤 4
蚝菇，海鲜锅洗干净，姜葱蒜切碎
步骤 5
用奶锅下油把虾头爆香，用锅铲把虾头压一下，把虾膏压出来
步骤 6
放适量的料酒，然后放三碗水煮5分钟；
步骤 7
豆腐煎到两面金黄备用，虾头高汤已经煮好
步骤 8
铸铁锅下油，放姜葱蒜爆香，把菌菇放进去翻炒一下
步骤 9
加适量的糖，酱油，蚝油
步骤 10
把刚熬好的高汤隔渣掉进去，盖上盖子煮5分钟
步骤 11
把豆腐放进去，加适量的盐，煮5分钟
步骤 12
把虾放进去，最后煮两分钟
步骤 13
关火，放点葱花点缀一下，这个菜我最喜欢吃的是豆腐，因为同时吸收了菌菇和虾的鲜味
步骤 14
感觉我一个人都能吃完一锅😂
步骤 15
记得煮多点米饭啊，这个汤用来煮粉同样好吃😋
菜谱创建时间：2021-03-29 08:42:02
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