【欧包创造营】从零开始系统学欧包

在不藏私过往的推送中，粉丝们对于欧式面包的呼声也越来越高，想学习欧包的热情也持续不减。

欧包要做好，系统学习和长时间训练缺一不可。从入门小白到面包师出道，真的需要跟着老师一起学习一起钻研。在不藏私的导师团队中，游东运老师一直都拥有很高的人气。

游老师的学生遍布全国，学生们称他为私房烘焙教父，他却认为自己只是一个面包引路人。游老师谦虚地说，自己只不过多走了些路，和面团多打了二十几年交道，想把经验知识分享给更多烘焙爱好者，希望面包师们少走一些弯路，快一点走上烘焙高速路。

2020年初，游老师与不藏私合作的线下课程，本已报名满额，即将成班，却因为疫情最终未能成行。但是游老师并没有气馁消极，而是积极研究起线上教学。不久就在不藏私上线第一堂课《黑糖麻薯双色吐司》，首课售出3000+节！

初学入门者可以快速地了解食材的运用及特性，明确的制作方式，走进面包的世界。 烘培爱好者可以从中探讨工序及工法的细节，精准熟练稳定的技巧运用。 面包师傅可以藉由科学的角度了解制作面包的原理，使技术增进，有系统且快速的安排制程，让人力发挥到最大的运用。 ——游东运

这次的“欧包创造营”系统课，涵盖法国面包T系列面粉、水质、水合、酵母、后盐法、熟成程度、整形、割包技法等面包制作全方位内容，并有12款产品详细实操演绎。

总课时超过10小时，课程安排为期1个月，给予大家充分的消化和练习时间，并在群组内持续提供分享、解疑、指导。

不藏私X游东运欧包创造营，将于3月31日不藏私魔法课堂一周年之际正式上线。 （详情可保存图片 sao_码了解）

或加V信：zhuhaimanshi 了解。

30天课程安排如下