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姜撞奶做法
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作者：
野生烘焙本本
用料
姜撞奶做法的做法步骤
步骤 1
1、榨取新鲜的姜汁 2、除姜汁以外的材料混合加热，小火加热到80℃ 3、倒入姜汁中 4、盖盖15分钟
步骤 2
搞定啦
姜撞奶做法的小贴士
1、最好还是小黄姜，味道不会苦 2、姜一定要新鲜 3、想出辣一点的多加的姜 4、加热温度不要太高了，太热破坏掉姜里面负责凝固的酶，会失败 5、反正我第一次做就成了，还是很好上手的，实在失败了怕，加一颗蛋白搅拌均匀，过下筛，上炉蒸15分钟，就变成姜汁双皮奶了！一样好吃
菜谱创建时间：2021-03-29 13:16:16
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