凉拌苤蓝

苤蓝去皮，洗干净

凉拌可以切片也可以推丝，个人比较喜欢推丝，推丝后用凉开水泡一会，口感会比较脆。

碗里加入适量酱油、白糖、陈醋、辣椒、蒜末、香油等，搅拌均匀。

将调好的酱汁和苤蓝拌匀，就可以直接吃了。