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超爽拌莴苣
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作者：
豆_dd
用料
超爽拌莴苣的做法步骤
步骤 1
紫皮莴苣把外皮剥掉洗净切成溥片。
步骤 2
切好装碗再放1勺盐用手抓匀腌10分钟，腌出水分
步骤 3
腌出水份后(尝一下咸淡味)然后挤干水份装盘放上少许味精或者不放，辣椒粉和白芝麻，太淡可以加点盐。起锅烧油，油热后浇在上面即可。（腌好后如果太咸可以放入凉白开水洗一下再挤干水分装盘）。不吃辣的可以不放。
步骤 4
吃的时候拌匀。真的超级脆爽，好吃又简单。（我放的最不辣的辣椒粉）怕拌不匀可以换成大碗，拌好后再装盘里。
步骤 5
上桌了。真的很脆爽很清香哦
超爽拌莴苣的小贴士
选紫皮莴苣比青皮的要香 不用腌太长时间，放点盐拌匀泼热油。 腌出水份放凉白开里洗后再挤干水份。也可以不用再清洗腌出好后直接挤干水份浇热油
菜谱创建时间：2021-03-29 15:27:33
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