春天的芦笋特别嫩,把根部不太嫩的抵挡都摘下来,洗净
斜刀切片
口蘑切片
热锅凉油,下口蘑,加少许水,盖上锅盖焖3分钟。口蘑变色成熟后,加入芦笋翻炒。最后加入味极鲜和蚝油,翻炒即可起锅。
起锅加上几抖黑胡椒,这单菜极其简单,却充满春天的美味。好啦,开吃啦!