白斩鸡（一人份）

准备鸡腿一只

将鸡腿放入清水，加葱、姜、大料、料酒，煮8分钟，关火后再焖20-30分钟

准备蘸料生抽1勺，醋半勺，半勺糖，加蒜末、葱末和香油

将煮好的鸡腿撕成条

撒上料汁，完工。