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发酵粉、鸡蛋、牛奶倒入主锅中,10秒2档搅拌

加入高粉、白糖、奶粉,3档搅拌3分钟

加入黄油、盐,4.5档搅拌3分钟

取出滚圆盖保鲜膜,常温进行第一次发酵

发酵到两倍大

将面团分割成35克左右的剂子,共12个

包子手法包入豆沙,放几颗蔓越莓干

包好后表面刷白水,沾满奥利奥碎

依次做好摆放到模具中

36度进行第二次发酵40分钟左右

这是二发好的面包生胚

表面挤上墨西哥酱

放入预热好的风多多烤箱170度至表面上色,约13分钟

看看这迷人的外表,最佳赏味期:新出炉变凉后,尤其面包表层,入口甜酥香脆

竖图得点开才能看到全景

搭配一杯拿铁,完美














