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柠檬小蛋糕
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作者：
Wang家
用料
柠檬小蛋糕的做法步骤
步骤 1
柠檬洗净，5个柠檬对半切开，用勺子和刀把柠檬肉挖干净，分别挤16克和6克柠檬汁备用
步骤 2
一个柠檬刨出皮屑
步骤 3
皮屑放入16克柠檬汁里备用
步骤 4
黄油融化，放凉备用，烤箱预热175度
步骤 5
2个蛋加50克糖，隔水温40度左右打发
步骤 6
打到蛋头划出8字，三秒不消失即可
步骤 7
筛入低粉，快速翻拌均匀
步骤 8
黄油少量多次加入，翻拌均匀
步骤 9
加入柠檬汁屑翻拌均匀
步骤 10
装入裱花袋，挤入柠檬壳，8分满，170度20分钟左右
步骤 11
5克柠檬汁加20克糖粉拌匀装饰
步骤 12
蛋糕放凉，淋上糖霜，放点绿叶装饰即可
步骤 13
也可用酸奶
菜谱创建时间：2021-03-30 22:18:37
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