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红糖糍粑
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作者：
来我家吃饭吖
用料
红糖糍粑的做法步骤
步骤 1
糯米蒸熟，倒烂。做成一个长方形的造型，用模具也可以的。我家没有，就手动做了长方形，等凉了之后套个保鲜袋放冰箱冷藏。
步骤 2
冷藏是便于切块，否则糯米太粘了，没法切。切成长条的就可以了。
步骤 3
起锅烧油，把糯米条放油里炸。一定要小火，大火容易焦，煎到表面微黄即可
步骤 4
炸好盛入碗中，开始熬红糖。
步骤 5
加水熬红糖，红糖起泡就可以了，千万不要加太多水，否则就不黏稠了
红糖糍粑的小贴士
喜欢甜的可以在蒸糯米的时候放点白砂糖，我没放，觉得红糖的甜度正好。还可以撒点黄豆粉。
菜谱创建时间：2021-03-31 12:16:56
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