面,水,小苏打一起和面,醒半小时,水量可调节
茴香,花椒焙熟,擀成面儿
芝麻酱加入盐,茴香花椒粉拌匀
水,酱油,面调汁,一会儿刷烧饼表面用
面擀成面皮,抹上酱,然后边拽边卷,卷好后分成八份,整形成小烧饼,刷酱油,蘸芝麻
饼铛定型,正反面各加热五分钟左右
入烤箱上下火200度8分钟