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🌸樱花白巧曲奇|把美好的春天🍀锁进曲奇里的做法

🌸樱花白巧曲奇|把美好的春天🍀锁进曲奇里

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作者: 小小的冬瓜
小小的冬瓜

用料

🌸樱花白巧曲奇|把美好的春天🍀锁进曲奇里的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的这个方子差不多可以做24块樱花🌸白巧克力曲奇…所以盐渍樱花我差不多浸泡了24朵…一定要提前浸泡开…并且多冲洗几次

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放在厨房纸上…上面再盖一张厨房纸…吸干…晾干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油100g提前1小时从冰箱拿出软化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入46g糖粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入16g常温蛋清

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀继续翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛加入120g低筋面粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀继续翻拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花嘴我选用的是这种齿轮的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把裱花嘴装入裱花袋中…放入搅拌好的面糊,底下剪一个小口子

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘上放一张油纸…按照顺时针方向挤圆状…烤箱预热160度上下火5分钟…送入烤箱160度上下火烤22分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备280g白巧克力…

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔热水搅拌至全部融化

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋中…下面剪一个小口子

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候曲奇饼干底也烤好啦

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入曲奇饼干中间…把凹陷的地方全部填满巧克力液

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入晾干的樱花🌸

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后过筛撒上适量糖粉

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成…是不是很有春天的味道呢…😋浓郁的白巧克力味➕淡淡的樱花香

菜谱创建时间:2021-03-31 17:02:00
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