荷塘小炒

荷兰豆去筋蒂清洗干净。

木耳提前泡发。

莲藕去皮洗净切片。

一小段胡萝卜切片。

两颗大蒜切片。

两根小葱切沫。

蔬菜焯水2分钟左右。

锅中烧油，爆香葱蒜。

倒入蔬菜翻炒均匀。

加入适量食盐，蔬菜鲜调味。

最后水淀粉勾芡即可。