一方两吃：烤牛奶和椰蓉牛奶小方

1. 将牛奶、鸡蛋、白糖和淀粉一起放入锅中搅拌均匀，开小火煮

2. 当锅开始冒小泡泡时，加入芝士片，并且继续不断搅拌，煮至浓稠成可流动固态，关火

3. 准备好干净的饭盒容器，底部及四周刷薄油以方便成品倒出。将煮好的牛奶液倒入饭盒中，表面用刮刀稍稍抹平，然后放冰箱冷藏三个小时以上或者过夜

4. 倒扣出牛奶冻，按自己喜好切块。一部分用来做椰蓉牛奶小方，一部分用来做烤牛奶

5. 将牛奶块在装有椰蓉的盘子里滚一圈，椰蓉牛奶小方就制作完成了，装盘即可食用。

6. 开烤箱预热至410华氏度。将切好的牛奶块均匀铺在垫有烤纸的烤盘上，刷上准备好的蛋黄液。放入烤箱烤20-25分钟（依据自家烤箱稍作调整）。

烤至表面焦黄即可

牛奶小方做好后可以开吃或冷藏保存