2种方法的豆沙馅制备

用压力锅焖煮红豆，水没过豆子即可（主要我也想喝豆汁，哈哈哈）。熟后，用筛网分离豆汁和红豆。 这个时候可以选择①直接将红豆捣碎，加入白糖，这种方法出来的豆沙不细腻，但是快。②锅中加入少量油，倒入熟红豆，加入少量白糖（个人口味添加量），小火翻拌（防止粘锅），直到豆沙均匀，如果觉得太干，可以加点豆汁稀释。

这张图是直接捣碎的方法做成的。