肥而不腻蒜泥白肉

准备味好美调昧料。

蒜切未，葱切花。

五花肉洗净，切块过水去污沫。

锅中加水和料酒，姜葱，放入五花肉煮二十五分钟至三十分钟。筷子穿透即可。

将五花肉放冷切成薄片。

将五花肉薄片摆盘。

热锅加油，爆香葱蒜未。

加1小勺量生抽。

加1小勺量醋。

加1小匙白糖。

加入少量味好美白胡椒粉。

加入少量味好美生姜粉。

加入少量鲜辣味粉。

炒香调料，加一点料酒和一点点鸡精。

黄瓜洗净切丝，香菜切沫。

黄瓜丝盘入盘中，撒上香菜碎。

淋上调味汁即可开吃。