烩馒头丁（低脂素食）

馒头切丁备用。 芹菜切丁。

锅里放入花生米那么多的油，放两粒花椒，将花椒烧出香味，放入芹菜，翻炒，稍微炒两下，放入盐，酱油，少许水，煮开，放入馒头丁，盖盖，让水汽蒸热馒头，等水快没了，翻炒馒头和菜，炒匀即可。