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云桥秋葵 凉拌莲藕秋葵
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作者：
茜家手作
用料
云桥秋葵 凉拌莲藕秋葵的做法步骤
步骤 1
藕去皮切片，尽量切薄一点，泡在水里
步骤 2
秋葵清洗干净去头，从中间切成两半
步骤 3
锅内烧水放入一勺米醋，水开放莲藕，烧至将开未开的状态捞出过凉水。再烧开放入秋葵煮约1分钟捞出控干水分
步骤 4
蒜头和小米椒切碎放入碗中，食用油烧热浇上去
步骤 5
再在碗中加入生抽2勺，蚝油1勺，米醋1勺和白糖1克
步骤 6
放入红油辣子搅拌均匀
步骤 7
秋葵摆放好把汁浇上去
步骤 8
再把莲藕摆放上去就可以啦，吃的时候搅拌均匀
云桥秋葵 凉拌莲藕秋葵的小贴士
莲藕过凉水，用自来水即可，介意的可以选用凉白开或是矿泉水，过了水的更脆。
菜谱创建时间：2021-04-01 21:00:48
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