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玫瑰花馒头 *花儿馒头113
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作者：
_cnh1
用料
玫瑰花馒头 *花儿馒头113的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加盐，炒个鸡蛋碎；胡萝卜碎加盐和蚝油稍稍翻炒。
步骤 2
待鸡蛋和胡萝卜碎放凉后，拌入葱沫
步骤 3
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015 把揉好的面团擀成大面片，再用模具压出圆面片，也可用杯子。
步骤 4
中间用筷子按牢。
步骤 5
放上馅。
步骤 6
面片上翻，盖住馅。
步骤 7
这样。
步骤 8
从一端卷起，卷紧，收好口。
步骤 9
生胚。
步骤 10
最后还剩一点边角料，我加了点仙人掌果粉做了一朵小花。
步骤 11
不放馅，其它手法同上。
步骤 12
最后放上鸡蛋碎作花蕊。
步骤 13
蒸锅加水，生胚全部做好入锅，并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。
步骤 14
当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸， 水开计时10分钟，关火焖5分钟。
步骤 15
特摘了一篮子鲜花来衬托花卷。
步骤 16
成品摆盘
步骤 17
成品
步骤 18
成品
步骤 19
剧情反转，这朵边角料做的小花最终C位出镜😂😂😂
菜谱创建时间：2021-04-02 08:37:21
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