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小豆腐
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作者：
冰激凌-43
用料
小豆腐的做法步骤
步骤 1
苦菜摘洗干净
步骤 2
黄豆用清水浸泡
步骤 3
苦菜过水后浸泡一晚上
步骤 4
将泡好的黄豆用绞肉机打碎，需要加点水，最好的办法是用石磨来磨豆子
步骤 5
将苦菜剁碎码到锅的边，然后将黄豆沫放苦菜上面
步骤 6
将材料铺到锅边后，锅底填上水，先盖锅盖大火烧开后，转小火慢炖
步骤 7
小火煮开了
步骤 8
加少量盐搅拌
步骤 9
将小豆腐里的水煮干，中间不能离人，完时刻关注着，以防糊锅，水份少，小豆腐口感好
小豆腐的小贴士
一定小火，食材根据自己喜好，喜欢吃菜多的就少放黄豆，
菜谱创建时间：2021-04-02 09:16:46
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