雪媚娘

将105g糯米粉➕30g玉米淀粉➕50g白糖➕180g牛奶混合均匀。

混匀后过筛。

包上保鲜膜，扎些小孔，热水上锅蒸30分钟。

加入15g黄油，太烫了，用干饭勺子将黄油压进去，等到温度手能接受，再用手揉匀。

拉扯几分钟，直到面团变得有弹性，装入保鲜袋放进冰箱冷藏40分钟。

在蒸面团的时候，打发奶油：200g奶油➕10g白糖，这个甜度差不多，喜欢甜的可以再➕白糖。

另外取一些糯米粉，小火炒熟，可以多炒点，不够用的话很尴尬，多的下次还能用。

冷藏好的面团分成35～40g左右一个的小面团，撒熟糯米粉防沾，大概可以做10个。挤上奶油，加入奥利奥饼干碎，再挤点奶油，用包包子的手法包起来，尾部多余的剪掉，再沾上熟糯米粉防沾。

放入冰箱冷藏后再吃口感更好。