把指甲剪掉,清洗干净
水莫过鸡爪放一把花椒,待水煮沸,煮2分钟,撇去浮沫,捞出冲洗干净
剁开,或者用厨房剪成两块备用 再次水没过鸡爪,加入料酒葱姜大火烧开转中火,煮10分钟。
捞出清洗干净,直到鸡爪变凉,控干水份放入盆中,加入蒜末,线椒 醋 生抽 盐 百香果 柠檬腌5个小时即可