美贝蒸水蛋

鸡蛋加适量的盐、糖搅匀。温开水放凉后，加三个鸡蛋分量的水到鸡蛋里。

烧开水后，碟子先放进去预热，再倒鸡蛋下去。

中火蒸3分钟放美贝下去，再小火蒸6分钟。

蒸好，放适量的油和酱油。