牛腱子洗去血水,备好所有所需材料
用洋葱圈工具扎扎扎牛腱子肉!这样比较入味!
扎好后放入大一点的铁盆!
加入所有辅料,戴上手套,翻均匀!静放两个小时后再翻一次,加盖保鲜膜,转入冰箱保鲜!
明天拿出来入锅炖!