鸡腿洗干净,所有调料兑水调匀均匀抹在鸡腿上,放冰箱冷藏过夜更入味。
放在烤盘。
用另一个烤盘扣上,这样能锁住鸡腿的水份,让鸡肉多汁嫩滑,油花不会四溅污了烤箱,所以有时也用耐高温的玻璃锅。烤箱200°50分钟。如果想有脆皮,后20分钟取下上盖继续烤。
皮酥肉嫩的烤鸡腿就做好啦。
直接啃很豪迈,剁件吃比较优雅。不喜吃肉的对着这喷香的鸡腿也撸起袖子啦!