椒盐酥皮饼

将油皮所用食材混合搅拌均匀，揉搓成大面团，用保鲜膜包裹起来放置一边备用。

內馅所用食材混合搅拌分成16个大小均匀的小团（我图片上是做了15个，不过我的烤盘正好可以做16个，所以把方子就改成了16个）。

将油酥所用食材混合搅拌分成大小均匀的16个小团。

把油皮擀成大小合适的圆皮将油酥包裹起来，用虎口搓成大团放置一边备用，用保鲜膜包裹好，以防风干。

将4做好的面团擀成舌头形

从一头卷皮，放到保鲜膜下包裹好，醒发10分钟。

再次擀成舌头形。

再次卷皮，醒发10分钟。

用拇指按压中间将俩头向中间窝下，成图示样子，按压。

再次醒发10分钟。

擀成圆片。

将內馅包裹起来，用虎口搓圆收口。

盖好印模。烤箱160度提前预热15分钟，视各家烤箱实际温度来定。烤25分钟

25分钟后。

起酥效果忒好。