枸杞蛋黄饼干

黄油提前软化，将其搅打均匀，再加入糖粉、盐搅打均匀。

分次少量加入蛋黄液，每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次（分三次加入）。

加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。

用橡皮刮刀大致将油、粉搅拌均匀。

用手将油、粉抓捏均匀成面团，然后擀成薄片，用模具印出。

印剩了的再擀成薄片再印，一直至面团印完。

将印好的摆放在防粘（无防粘的烤盘要垫上硅胶或油纸）盘中。烤箱预热，以上下火170度。

烤箱在预热时，将事先洗干净控干水份的枸杞放在每一个的上面。

以上下火170度，中层烤15分钟，再移至上层，以160度烤5分钟即成。

出炉啦！

凉了装上盘子，酥香美味哈！小伙伴们是不是想试试？