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艾草青团（咸蛋黄肉松馅）
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作者：
lanqier-1
用料
艾草青团（咸蛋黄肉松馅）的做法步骤
步骤 1
咸蛋黄蒸熟后用叉子碾碎，挑出硬心部分；加入肉松拌拌均，加入40克色拉酱用手抓均，搓成15-20克左右一个馅团。喜欢湿润口感色拉酱可以多放些。
步骤 2
艾草汁加热倒入面粉淀粉（80克左右，视面粉吸水性），新鲜艾草汁不宜太浓，会导致最后蒸好颜色发黑。
步骤 3
制作青团和做汤圆一样，面粉团35克一个。
步骤 4
成品
菜谱创建时间：2021-04-04 08:14:23
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