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糯米南瓜饼
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作者：
卤蛋的厨房
用料
糯米南瓜饼的做法步骤
步骤 1
350克南瓜去皮清洗干净。
步骤 2
切成略薄的片。
步骤 3
放入盆中上锅大火蒸15分钟。
步骤 4
倒去多余的水，然后用勺子压成细腻的糊状。
步骤 5
加入40克白糖和50克普通面粉。
步骤 6
再加入300克糯米粉。
步骤 7
揉成一个略微光滑的面团。
步骤 8
搓成一个长条。
步骤 9
切成一些大小略微相等的小剂子。
步骤 10
揉成一个个的小圆球。
步骤 11
略微按一下，不要太扁，然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。
步骤 12
在中间的位置用枸杞做一个小把。
步骤 13
同样的方法做完全部的小南瓜。
步骤 14
摆上蒸锅，大火蒸十分钟。
步骤 15
时间到了，可以食用了！
糯米南瓜饼的小贴士
蒸熟的南瓜要倒去多余的水，不然活面团的时候会太黏。蒸熟以后可以开盖稍微凉一下，口感会更好。
菜谱创建时间：2021-04-04 10:16:40
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