炸酱面

准备猪肉馅100克，青椒2个二荆条1个切成小块。姜4片，蒜1瓣切片，八角1个，干辣椒2个去籽切成小块。

黄豆酱2勺约30ML。

加入海鲜酱油4勺约50ML。

起锅烧油加入几粒冰糖约10克。

冰糖融化时加入肉末翻炒。肉末变色时加入姜蒜干辣椒八角翻炒均匀。

加入黄豆酱和酱油，翻炒均匀。

加入青椒二荆条翻炒均匀。

肉末辣椒酱做好出锅。

准备黄瓜2根，去皮洗净切丝。

起锅烧水，水烧开后下挂面约200克。

水再次沸腾改中火或小火煮5分钟。

面条捞出再清水中过一下。

面条捞出盛入大碗中，加入黄瓜丝，炸酱。 炸酱面做好啦！