柔韧劲道的椒盐口袋饼

材料集合。

盆中倒入面粉，加入味好美椒盐粉。

边加水边用筷子搅拌成絮状。

下手揉成光滑偏软的面团，盖上保鲜膜醒面。 👉以上步骤也可以晚上临睡前操作好放冰箱冷藏保存，第二天使用面更加劲道。

醒面的时间来准备夹馅儿。 洋葱切碎，牛肉切丝。

加酱料将牛肉丝炒成酱肉丝。

生菜洗净铺好，胡萝卜切丝、黄瓜切丝、洋葱切丝，码上酱牛肉丝备用。

醒好的面团分为两块儿。

面板上撒粉擀成薄薄的大方片。

然后均分成长方形面片儿。 面片刷上一层食用油。 ♥边缘不要刷到油，稍后要将边缘封口，如果有油会封不紧，不能形成口袋。

将每一片一头折叠向另一头对齐，用手捏紧封口。

然后用叉子再压一遍封好，四边都封好的。

平底不粘锅中火加热，擦上一层食用油。

将口袋饼放入锅中，烙一分钟翻面，转小火。

盖上锅盖，透过锅盖可以看到饼鼓起即可。 👉盖锅盖的目的是让饼柔软，不会干。

将饼从中间拦腰剪开，就是两个开口的口袋饼。

装上你喜欢的配菜，一个哄娃神饼就👌了。 特别劲道有嚼劲儿，大家可以试一下。