雪花酥（抹茶和草莓味儿）

准备好草莓味的原料。

不锈钢锅内小火化黄油，一定要小火，否则黄油会焦。

放入棉花糖。

搅拌至棉花糖融化。

放入奶粉。

继续搅拌均匀。注意全程小火。如果速度跟不上，可以离火操作一会儿再回来。

倒入草莓干、混合坚果和饼干，关火。

先用刮刀翻拌均匀，后可直接用手拌匀。

放入不粘金盘，压实，可借助工具压平整。

两面筛一些奶粉防粘。

待放凉变硬后，用锯齿刀切成小方块。

下面做抹茶味。抹茶粉和奶粉混合过筛后使用。

在黄油和棉花糖融化后，加入奶粉和抹茶粉的混合物。

搅拌均匀。

关火，放入草莓干、混合坚果和饼干。

搅拌均匀。

整形，表面筛奶粉和抹茶粉。

切块。

整形和切块是个力气活儿，我要是力气再大一点，应该可以切得平整一些…

凹个造型～

分装保存～