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小鸡炖蘑菇
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作者：
尧_小食光
用料
小鸡炖蘑菇的做法步骤
步骤 1
所有食材合照，鸡腿剁块状，用开水焯一下，粉带和干香菇、松茸干提前一夜泡软泡发
步骤 2
鸡块控干水分放热油锅里两面稍微煎黄盛出备用
步骤 3
铸铁锅热锅冷油放入煎黄的鸡块炒一下，然后倒入所有调料
步骤 4
再倒入料酒、生抽老抽搅匀
步骤 5
添开水放入泡发的香菇和松茸干搅匀，或者倒入泡发香菇和松茸的水（这步我忘了😭）
步骤 6
盖上锅盖烧开转小火炖15或20分钟
步骤 7
15或20分钟后放入粉带（炖鸡肉根据老嫩掌握时间）
步骤 8
再盖盖子炖5或10分钟关火，调盐和鲜鸡汁
步骤 9
最后撒入小葱碎
步骤 10
搅匀开吃😋
菜谱创建时间：2021-04-04 20:08:19
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